Receitas
Inspirações Culinárias
Receitas deliciosas com ingredientes frescos da Ikeda
Torta Holandesa com Nata
🥘 Ingredientes
Para o Creme:
- 400g de nata
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Para a Montagem:
- 1 copo de leite
- 1 cálice de conhaque (opcional)
- 1 pacote de bolacha Calypso ou Tortinhas
- 1 pacote de bolacha maisena
Para a Cobertura:
- 1 caixinha de creme de leite
- 150g de chocolate ao leite
👨🍳 Modo de Preparo
Na batedeira, bata a nata em velocidade média até obter um creme fofo. Adicione o leite condensado e o creme de leite, misture bem. Em um refratário, faça uma camada de bolachas embebidas no leite com conhaque. Cubra com o creme. Repita as camadas até acabar os ingredientes. Para a cobertura, derreta o chocolate com o creme de leite e despeje por cima. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Salpicão
🥘 Ingredientes
- 300g de frango cozido e desfiado
- 100g de presunto cortado em palitos
- 150g de muçarela cortada em palitos
- 1 cenoura grande cortada em palitos
- 2 batatas médias descascadas e cortadas em palitos
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de maionese
- 1 fio de azeite
- ½ cebola roxa cortada em meia-lua
- ½ lata de milho-verde
- ½ lata de ervilha
- ½ pimentão verde cortado em cubos
👨🍳 Modo de Preparo
Em uma tigela grande, misture o frango desfiado com a maionese e o creme de leite. Adicione o presunto, a muçarela, a cenoura e as batatas. Acrescente o milho, a ervilha e o pimentão. Tempere com azeite, sal e pimenta a gosto. Misture tudo delicadamente. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Bolo de Pêssego
🥘 Ingredientes
- 1 3/4 chávenas de açúcar
- 4 pêssegos descascados, sem caroço e cortados em 6 partes
- 250g de manteiga sem sal e derretida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 225g de farinha de trigo
- 3 colheres de chá de fermento
- 60g de amêndoas
- 6 ovos
- 1/2 chávena de água
- 1/2 colher de chá de sal
👨🍳 Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180º C. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe farinha. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa. Adicione a manteiga derretida, a baunilha e a água. Misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Despeje na forma e distribua os pedaços de pêssego por cima. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Bolo de Limão com Yogurte
🥘 Ingredientes
MASSA:
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de iogurte natural
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de raspas de limão
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de óleo (de preferência de canola)
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
👨🍳 Modo de Preparo
Em um liquidificador, bata os ovos, o iogurte, o açúcar, as raspas de limão, o suco de limão e o óleo. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento, mexendo delicadamente. Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.