Receitas

Inspirações Culinárias

Receitas deliciosas com ingredientes frescos da Ikeda

Receita

Torta Holandesa com Nata

Ingredientes

Para o Creme: - 400g de nata - 1 lata de leite condensado - 1 caixinha de creme de leite Para a Montagem: - 1 copo de leite - 1 cálice de conhaque (opcional) - 1 pacote de bolacha Calypso ou Tortinhas - 1 pacote de bolacha maisena Para a Cobertura: - 1 caixinha de creme de leite - 150g de chocolate ao leite

Modo de Preparo

Na batedeira, bata a nata em velocidade média até obter um creme fofo. Adicione o leite condensado e o creme de leite, misture bem. Em um refratário, faça uma camada de bolachas embebidas no leite com conhaque. Cubra com o creme. Repita as camadas até acabar os ingredientes. Para a cobertura, derreta o chocolate com o creme de leite e despeje por cima. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Receita

Salpicão

Ingredientes

- 300g de frango cozido e desfiado - 100g de presunto cortado em palitos - 150g de muçarela cortada em palitos - 1 cenoura grande cortada em palitos - 2 batatas médias descascadas e cortadas em palitos - 1 caixinha de creme de leite - 200g de maionese - 1 fio de azeite - ½ cebola roxa cortada em meia-lua - ½ lata de milho-verde - ½ lata de ervilha - ½ pimentão verde cortado em cubos

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture o frango desfiado com a maionese e o creme de leite. Adicione o presunto, a muçarela, a cenoura e as batatas. Acrescente o milho, a ervilha e o pimentão. Tempere com azeite, sal e pimenta a gosto. Misture tudo delicadamente. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Receita

Bolo de Pêssego

Ingredientes

- 1 3/4 chávenas de açúcar - 4 pêssegos descascados, sem caroço e cortados em 6 partes - 250g de manteiga sem sal e derretida - 1 colher de chá de extrato de baunilha - 225g de farinha de trigo - 3 colheres de chá de fermento - 60g de amêndoas - 6 ovos - 1/2 chávena de água - 1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180º C. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe farinha. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa. Adicione a manteiga derretida, a baunilha e a água. Misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Despeje na forma e distribua os pedaços de pêssego por cima. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Receita

Bolo de Limão com Yogurte

Ingredientes

MASSA: - 4 ovos - 1 xícara (chá) de iogurte natural - 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar - 2 colheres (sopa) de raspas de limão - Suco de 1 limão - 1/2 xícara de óleo (de preferência de canola) - 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo peneirada - 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Em um liquidificador, bata os ovos, o iogurte, o açúcar, as raspas de limão, o suco de limão e o óleo. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento, mexendo delicadamente. Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.